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發(fā)布時(shí)間： 2025-08-08 09:56:32
減脂期建議優(yōu)先選擇水果玉米。
水果玉米的熱量比糯玉米低約20%，每100克僅含86千卡，且富含可溶性膳食纖維，能延緩胃排空時(shí)間，提升餐后飽腹感。其天然果糖含量適中，血糖生成指數(shù)（GI）為55，低于糯玉米的68，有助于維持血糖平穩(wěn)，減少脂肪囤積風(fēng)險(xiǎn)。此外，水果玉米的維生素C和抗氧化物質(zhì)含量是糯玉米的2-3倍，對(duì)代謝調(diào)節(jié)有輔助作用。
糯玉米雖含β-葡聚糖等有益成分，但支鏈淀粉占比高達(dá)70%，消化吸收速度較快，容易引發(fā)胰島素波動(dòng)。減脂人群若食用糯玉米，需嚴(yán)格控制攝入量并搭配高蛋白食物。水果玉米的脆嫩質(zhì)地更適合生食或輕煮，保留更多營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，便于制作低熱量沙拉、湯品等減脂餐。兩者均屬非轉(zhuǎn)基因食品，可通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買。
發(fā)布于：2025-08-08 09:56:32
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