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發(fā)布時(shí)間： 2022-09-19 18:20:28
空氣炸鍋正確使用不會(huì)致癌，可以按照指導(dǎo)來使用。
1.空氣炸鍋的危害是可怕的。這種說法不科學(xué)?？諝庹ㄥ伈恢敝掳?，只有烹飪不當(dāng)才會(huì)致癌。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅解釋說，空氣油炸鍋比傳統(tǒng)油炸更健康，脂肪含量更低。此外，它的油耗也會(huì)降低。同時(shí)，不健康的極性化合物甲氧基苯胺的產(chǎn)生相對(duì)較少。從替代傳統(tǒng)油炸的角度來說，空氣油炸相對(duì)健康；
2.空氣炸鍋的危害是可怕的。如果使用不當(dāng)，還會(huì)在烹飪過程中產(chǎn)生對(duì)健康有害的物質(zhì)。雖然空氣炸鍋烹飪的食物脂肪含量會(huì)更低，但如果其加熱溫度超過120℃，就可能產(chǎn)生疑似致癌物丙烯酰胺。專家建議，空氣炸鍋應(yīng)盡可能控制溫度，減少加熱時(shí)間，盡可能保留食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，將高溫的不利影響降到最低。
發(fā)布于：2022-09-19 18:20:28
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