發(fā)布時間： 2022-09-19 18:20:28
空氣炸鍋正確使用不會致癌，可以按照指導來使用。
1.空氣炸鍋的危害是可怕的。這種說法不科學?？諝庹ㄥ伈恢敝掳?，只有烹飪不當才會致癌。中國農(nóng)業(yè)大學副教授朱毅解釋說，空氣油炸鍋比傳統(tǒng)油炸更健康，脂肪含量更低。此外，它的油耗也會降低。同時，不健康的極性化合物甲氧基苯胺的產(chǎn)生相對較少。從替代傳統(tǒng)油炸的角度來說，空氣油炸相對健康；
2.空氣炸鍋的危害是可怕的。如果使用不當，還會在烹飪過程中產(chǎn)生對健康有害的物質(zhì)。雖然空氣炸鍋烹飪的食物脂肪含量會更低，但如果其加熱溫度超過120℃，就可能產(chǎn)生疑似致癌物丙烯酰胺。專家建議，空氣炸鍋應盡可能控制溫度，減少加熱時間，盡可能保留食物中的營養(yǎng)成分，將高溫的不利影響降到最低。
發(fā)布于：2022-09-19 18:20:28
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