發(fā)布時(shí)間： 2023-09-15 15:02:45
秋天是收獲的季節(jié)，各種蔬菜水果都成熟了。其中，黃瓜也是秋季的主角之一。但是，很多人都認(rèn)為黃瓜只適合生吃，其實(shí)不然，黃瓜也可以炒著吃，而且味道也非常不錯(cuò)。
首先，我們需要準(zhǔn)備好食材。秋黃瓜的口感比夏季的黃瓜更加鮮嫩，所以我們可以選擇稍微厚一點(diǎn)的黃瓜，這樣炒出來的口感更好。此外，我們還需要準(zhǔn)備一些調(diào)料，比如蔥姜蒜、鹽、雞精、生抽等。
接下來，我們就可以開始炒黃瓜了。首先，將黃瓜洗凈切成小段，蔥姜蒜切末備用。然后，將鍋燒熱，倒入適量的油，放入蔥姜蒜末爆香。
接著，將黃瓜放入鍋中翻炒，加入適量的鹽和雞精調(diào)味。如果覺得黃瓜有些干，可以加入一點(diǎn)水，這樣炒出來的黃瓜更加嫩滑。最后，加入一些生抽提鮮即可。炒黃瓜的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，一般只需要翻炒2-3分鐘即可。這樣可以保持黃瓜的鮮嫩口感，同時(shí)也能夠保留黃瓜的營養(yǎng)成分。
發(fā)布于：2023-09-15 15:02:45
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