發(fā)布時間： 2025-03-11 10:46:26
吃骨頭湯能在一定程度上補鈣，但效果有限。
骨頭中確實含有鈣等礦物質(zhì)，在熬制骨頭湯過程中，部分鈣質(zhì)會溶解到湯里。比如豬骨、牛骨熬制的湯，會含有少量鈣元素。對于一些日常鈣攝入不足的人，適量飲用骨頭湯能補充一定量的鈣，對維持骨骼健康有一定幫助。
不過，骨頭湯中的鈣含量其實并不高。因為骨頭中的鈣是以磷酸鈣等形式存在，很難大量溶解到湯里。有研究表明，即使長時間燉煮，骨頭湯中的鈣含量增加也不明顯。而且，骨頭湯中往往含有較多脂肪，過量飲用可能會帶來肥胖等健康問題。
如果想要更好地補鈣，不能僅僅依靠喝骨頭湯。還可以通過食用其他富含鈣的食物，如牛奶、豆制品、魚蝦等，這些食物的鈣含量豐富且吸收率較高。必要時，也可在醫(yī)生建議下補充鈣劑。所以，喝骨頭湯可作為補鈣的輔助方式，但不能將其視為主要的補鈣手段。
發(fā)布于：2025-03-11 10:46:26
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