發(fā)布時(shí)間： 2023-09-22 15:32:08
過量食用變質(zhì)或發(fā)霉的開心果，或誤食其他有毒食物，可能會導(dǎo)致食物中毒的癥狀。
然而，開心果本身并不含有毒成分。品質(zhì)良好的開心果不會導(dǎo)致中毒，而且富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，常食有益于智力、健腦、抗疲勞、抗氧化和抗衰老等功效。
銀杏果和開心果有些相似，但銀杏果含有強(qiáng)烈的氫氰酸毒素。每天不要食用超過十粒，否則可能會出現(xiàn)中毒癥狀，如嘔吐和腹痛。
此外，開心果如果存放不當(dāng)或時(shí)間過長，容易變質(zhì)和發(fā)霉。這種開心果含有細(xì)菌性或霉菌性毒素，食用后也容易引起中毒癥狀。因此，如果發(fā)現(xiàn)開心果帶有霉味、哈喇味、質(zhì)地發(fā)潮、果粒發(fā)黑或發(fā)苦等現(xiàn)象，不要食用，以免對健康造成危害。
發(fā)布于：2023-09-22 15:32:08
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