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發(fā)布時(shí)間： 2024-01-09 11:30:09
在市場(chǎng)上，陳皮主要分為青皮、二紅皮和大紅皮，它們的區(qū)別主要在于柑果的成熟度以及含糖量。
青皮是由未成熟的全青柑果制作而成，含糖量相對(duì)較低，口感較為酸澀。而二紅皮則是由青轉(zhuǎn)紅過(guò)程中的柑果制作而成，含糖量適中，口感既有酸澀也有甘甜。大紅皮則是由完全成熟的柑果制作而成，含糖量最高，口感醇厚甘甜。
除了含糖量和口感的差異，二紅皮和大紅皮在藥理作用上也存在些許差異。二紅皮具有疏肝破氣、消積化滯的功效，對(duì)于胸脅脹痛、疝氣疼痛、乳癖、乳癰等癥狀有一定的緩解作用。而大紅皮則更側(cè)重于燥濕化痰、理氣和中，對(duì)于食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀有較好的治療效果。
因此，在選擇陳皮時(shí)，可根據(jù)自身需求來(lái)選購(gòu)不同成熟度的陳皮。如果追求口感醇厚甘甜，可選擇大紅皮；若需要疏肝破氣、消積化滯的功效，可選擇二紅皮。當(dāng)然，在使用陳皮時(shí)還需注意適量使用，避免過(guò)量引起不適。
內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！