急性腸胃炎發(fā)作期應(yīng)選擇易消化、低刺激的流質(zhì)或半流質(zhì)食物。

嘔吐嚴(yán)重時(shí)需短暫禁食4-6小時(shí)，隨后少量飲用溫鹽水或口服補(bǔ)液鹽防止脫水。癥狀緩解后優(yōu)先選擇米湯、藕粉等淀粉類流食，其溫和特性可保護(hù)受損胃腸黏膜。蒸熟的蘋果泥含果膠成分，能吸附腸道毒素并減緩腹瀉頻率。蘇打餅干掰碎后浸泡溫水軟化食用，可中和胃酸并提供基礎(chǔ)能量。

恢復(fù)期逐步過渡至軟爛面條、土豆泥等半流質(zhì)食物。蛋白質(zhì)補(bǔ)充選擇水煮蛋清或嫩豆腐，每日攝入量控制在50克以內(nèi)。避免牛奶、豆類等產(chǎn)氣食物，禁用辛辣調(diào)料及高糖飲料。癥狀消退48小時(shí)后可嘗試少量去皮雞肉或鱈魚，烹飪時(shí)采用清蒸方式。所有食物溫度需接近體溫，每日分6-8次進(jìn)食，單次食量不超過150毫升。

發(fā)布于：2025-03-12 17:36:09