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煙熏臘肉需要煮一下嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-27 14:08:54

不需要。

煙熏臘肉是不用水煮的，這樣才能保留煙熏味，在食用之前需要用熱水清洗干凈表面上的灰塵雜質(zhì)，最后再把臘肉切成薄片炒熟就可以吃了。

如果把煙熏臘肉進(jìn)行水煮之后，就會(huì)減少臘肉的咸味，此時(shí)的味道再去食用，就會(huì)覺得不是很正宗，但是如果不是能吃很硬臘肉的人群，是可以去水煮一下的，可以把臘肉煮軟，切成薄片之后就比較容易食用了。

發(fā)布于：2023-07-27 14:09:43