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木耳有刺鼻的酸味是怎么回事

發(fā)布時(shí)間: 2023-07-26 09:47:47

1、一般來(lái)說(shuō),干燥的木耳是不會(huì)含有刺鼻的酸味的,如果有酸味的話,可能是木耳水分沒(méi)曬干,水分過(guò)多裝后一直處于密封狀態(tài)導(dǎo)致的,此時(shí)需要檢查木耳時(shí)候變質(zhì)了。

2、木耳有刺鼻的酸味還可能是木耳發(fā)霉了,此時(shí)的木耳不能再繼續(xù)食用了,因?yàn)槟径袝?huì)含有較多的細(xì)菌和霉菌,繼續(xù)食用的話可能會(huì)引起惡心、嘔吐等不適癥狀,甚至?xí):ι眢w健康。

3、還可能是劣質(zhì)木耳,好的木耳聞起來(lái)是有清香味的,或者是無(wú)味的,反正是不會(huì)有酸味的。

發(fā)布于:2023-07-26 09:48:05