發(fā)布時間： 2023-08-04 14:42:46
冰糖和白砂糖在制作方法和甜味程度上有所不同。白砂糖是經過精制、脫色和晶化處理的純蔗糖，它的顏色白而晶瑩。然而，冰糖是未經精制的糖，通常來自于蔗糖或甘蔗汁的濃縮液，經過結晶而成。它的顏色一般為淡黃、黃褐或棕色，晶體相對較大，質地稍硬。
就含糖量而言，白砂糖和冰糖的含糖量是相近的，大致都在99%左右。因此，在實際使用時，兩者的甜度基本相同。
發(fā)布于：2023-08-04 14:42:46
廣告
