發(fā)布時間： 2025-05-27 12:40:23
端午節(jié)除粽子外，還有食五黃、打糕、艾饃饃等特色飲食，以及采草藥、佩香囊等習(xí)俗。
江浙地區(qū)盛行“五黃宴”，黃魚、黃鱔、黃瓜、咸蛋黃與雄黃酒組合，取五行中“土克水”之意驅(qū)濕解毒。朝鮮族在端午制作打糕，將艾葉與糯米捶打成團，搭配紅豆沙或蜂蜜食用，兼具清香與滋補功效。山西、陜西等地蒸制艾葉饃饃，艾草汁和面制成青團狀面點，民間認為可祛除體內(nèi)寒氣。這些食物均利用當(dāng)季食材，體現(xiàn)古人“應(yīng)時而食”的養(yǎng)生智慧。
湖北秭歸保留“端午踩露”習(xí)俗，黎明前采摘車前草、夏枯草等草藥，晾曬后煮水沐浴。湘西苗族制作“百草囊”，將薄荷、菖蒲、香茅等十余種草藥裝入布袋懸掛，既作裝飾又驅(qū)蚊防病。福建沿海地區(qū)流行“午時茶”，端午正午采集茶葉，曬干后全年飲用以消暑健胃。這些習(xí)俗將自然饋贈與健康需求結(jié)合，形成獨特的端午文化體系。
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