甘蔗不能真正解酒，但可緩解部分醉酒癥狀。

甘蔗含大量蔗糖和水分，能快速補充飲酒后流失的血糖與體液，減輕頭暈、口渴等不適感。其天然果糖成分可促進乙醇脫氫酶活性，理論上加速約10%-15%的酒精代謝速度，但這效果微乎其微。對于輕度醉酒者，咀嚼甘蔗的物理刺激能提神醒腦，但無法降低血液酒精濃度或保護肝臟。

過量食用可能適得其反。每100克甘蔗含糖量達17克，醉酒時胰腺功能受限，大量糖分攝入可能引發(fā)反酸或腹脹。建議將甘蔗榨汁后兌溫水飲用，避免粗纖維劃傷口腔黏膜。真正解酒需依靠肝臟代謝時間，嚴重醉酒者應配合飲用電解質(zhì)水，并保持側(cè)臥防嘔吐窒息。護肝解酒更推薦補充B族維生素與谷胱甘肽類營養(yǎng)素。

發(fā)布于：2025-03-04 11:50:01