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發(fā)布時(shí)間： 2025-02-27 09:30:27
肝硬化早期患者可適量食用玉米。
玉米富含膳食纖維（約2.7克/100克）和維生素E，有助于改善肝細(xì)胞氧化損傷。建議選擇嫩玉米或加工成玉米糊，避免整粒玉米可能劃傷食管靜脈。每日攝入量控制在50-80克，分次食用可減輕腹脹風(fēng)險(xiǎn)。玉米胚芽含谷胱甘肽前體物質(zhì)，能輔助肝臟解毒功能，但需搭配足量蛋白質(zhì)（如魚肉、豆腐）促進(jìn)吸收。
肝硬化患者需警惕粗纖維過量引發(fā)的消化道出血。玉米皮和玉米須含不可溶性纖維，食用前應(yīng)充分煮軟或去除。合并胃底靜脈曲張者應(yīng)將玉米研磨成粉，與小米混合熬粥更安全。市售玉米片等深加工食品鈉含量偏高，可能加重腹水癥狀。監(jiān)測(cè)食用后3小時(shí)內(nèi)腹脹程度，若出現(xiàn)明顯不適需調(diào)整為南瓜、山藥等低纖維替代品。玉米黃質(zhì)等抗氧化成分對(duì)肝纖維化有改善作用，但無法替代核心治療。
發(fā)布于：2025-02-27 09:30:27
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