糯米泡水的時(shí)間長(zhǎng)短可以根據(jù)具體情況而定，但是一般來說，糯米泡水的時(shí)間最好不要超過8個(gè)小時(shí)。

因?yàn)槿绻菟臅r(shí)間過長(zhǎng)，容易讓糯米變得過于軟爛，無法保持粘性，影響食用口感和質(zhì)量。

如果您已經(jīng)將糯米泡水了12個(gè)小時(shí)以上，建議先嘗試煮一小部分糯米來測(cè)試其質(zhì)量。如果口感還可以接受，沒有變得過于軟爛，就可以繼續(xù)使用。但是如果煮出來的糯米口感過于軟爛，就需要重新準(zhǔn)備材料，避免浪費(fèi)食材。

總之，適當(dāng)控制糯米泡水的時(shí)間可以幫助保持其口感和質(zhì)量，還能提高烹飪效率，但是如果泡水時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)影響其質(zhì)量。

發(fā)布于：2023-06-06 11:42:37