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夏季吃什么肉好

發(fā)布時(shí)間: 2025-08-11 15:48:00

夏季推薦食用低脂高蛋白肉類(lèi),如雞胸肉、魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi),搭配清淡烹飪方式更易消化。

雞胸肉每100克含165千卡熱量,蛋白質(zhì)占比24%,脂肪僅3克,適合高溫天氣維持肌肉量。三文魚(yú)、鱈魚(yú)富含Omega-3脂肪酸,可降低炎癥反應(yīng)并促進(jìn)心血管健康。蝦類(lèi)含膽固醇但低熱量,鎂元素有助于調(diào)節(jié)體溫。建議采用清蒸、水煮或涼拌方式,減少油脂攝入。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)食用能提升蛋白質(zhì)吸收效率。

瘦牛肉(如牛里脊)每100克約172千卡,鐵含量比植物性食物高3倍,預(yù)防夏季貧血。火雞肉蛋白質(zhì)含量達(dá)26%,且含色氨酸助眠。烹飪時(shí)可搭配苦瓜、黃瓜等寒性蔬菜平衡溫?zé)釋傩?。避免油炸或重口味調(diào)味,選擇檸檬汁、香草等天然香料提味。高溫時(shí)段建議冷藏保存肉類(lèi),防止細(xì)菌滋生。

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