雖然說現在的物質生活比較豐富，但是還是有些東西是大家不知道或者沒吃過的東西。尤其是當地盛產的東西也有部分當地人沒嘗過，比如海葡萄。那么海葡萄是什么東西呢，以及海葡萄怎么吃？具體的還需詳細介紹。

海葡萄是什么東西

海葡萄的學名叫作長莖葡萄蕨藻，它是一種蔓生海藻，可長8米之高。海葡萄的外形與葡萄有點相似，它因口感比較獨特而深受人們的喜歡。另外，海葡萄有比較高的營養(yǎng)價值，因而這也是人們喜愛食用它的原因之一，海葡萄含有維生素、蛋白質、磷、鈣、鎂、食物纖維以及不飽和脂肪酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質。在日常生活中適當的食用海葡萄可以起到促進腸胃健康，緩解便秘的功效。

海葡萄怎么吃

海葡萄的吃法有很多，其中最常見的就是涼拌海葡萄，如果大家也喜歡吃涼拌菜的話，可以買一兩斤嘗嘗。如果不喜歡吃涼拌也可以嘗試其他的吃法，比如將海葡萄做成壽司也是比較常見的吃法。值得注意的是海葡萄雖然有較高的營養(yǎng)價值，并且其口感非常的爽脆吃起來味道也很不錯。但是海葡萄是生長在海底的一種藻類，因而它的嘌呤比較高，所以不建議痛風患者食用，以免誘發(fā)痛風。

上述文章內容中主要針對海葡萄是什么東西，以及海葡萄怎么吃等問題進行相關的介紹。可以知道海葡萄是生長在海里的一種藻類，適當的食用可以促進腸胃健康，緩解便秘。同時也知道海葡萄的吃法比較多大家如果想吃的話，可按照自己的喜好做成不同的美食。不過最常見的吃法是涼拌，還有用海葡萄做壽司。