生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種食材，也會經(jīng)常出現(xiàn)在我們的飯桌上。生姜的營養(yǎng)豐富，可以增強人體的抵抗力，還可以預防感冒。下面我們來了解一下生姜怎么吃才比較健康吧。

　　生姜健康的吃法

　　連皮吃

　　有的人吃姜都喜歡去皮，只吃里面的部分。其實這樣的吃法并不是很好。不能將姜里面的成分充分的發(fā)揮出來。通常我們可以將生姜清洗干凈之后直接切成絲或者是片；

　　爛了的生姜不能吃

　　對于特別節(jié)約的人來說是不能浪費一點糧食的，即使生姜已經(jīng)腐爛了，很多人也會直接吃。其實腐爛了的生姜會產(chǎn)生一些毒物質(zhì)的，食用這類生姜很有可能會導致人體的肝細胞發(fā)生變性。壞死，最終導致肝癌，食道癌等疾病的發(fā)生；

　　巧用姜糖水

　　生姜紅糖水只適合于風寒感冒或者是淋雨之后，并且會有發(fā)熱或者是胃寒的人進行食用的。但是不可以用于風熱感冒或者是暑熱感冒。當然生姜也可以治療因為受寒而出現(xiàn)的嘔吐現(xiàn)象。

　　生姜是否能消炎

　　生姜可以幫助人體消炎，殺菌，甚至可以幫助人體緩解疼痛。

　　夏季也是細菌滋生最為活躍的季節(jié)，所以一部小心也很容易引起腸炎或者是胃炎，適當?shù)暮纫槐獪?，就能夠起到預防細菌侵害的作用。