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健康知識(shí)百科> 蓮藕的熱量

蓮藕的熱量 蓮藕排骨湯

發(fā)布時(shí)間:2019-06-02 16:48:49
在日常生活中,藕是比較常見的食物,藕屬于睡蓮科植物,在折斷后有絲相連,藕斷絲連就是這么來的,藕在我國的南方都有它的身影,不僅僅是因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值高,還有藥用價(jià)值,從而更受喜愛。


蓮藕的熱???


蓮藕的熱量

其實(shí)藕是屬于淀粉含量低的食物,所以熱量不算很高,在100克的藕里有73打大卡的熱量,在很多時(shí)候藕粉是用來減肥的,因?yàn)樗鼘儆诘脱巧芍笖?shù)食物,通俗的來說,就是藕在吃的時(shí)候,轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度很慢,在腹中停留的時(shí)間長,能夠增加飽腹感,所以經(jīng)常用來減肥。


但其實(shí)藕還是有很多功效的,第一,常吃藕可以促進(jìn)骨膠原的生成,強(qiáng)健胃粘膜。第二,可以預(yù)防貧血,改善腸胃,促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化。第三止血。而且藕的營養(yǎng)價(jià)值也很高,含有微量元素和維生素,大量的單寧酸和植物纖維。


我們在選藕的時(shí)候要注意不要選那種發(fā)黑或者有異味的藕,而且在煮藕的時(shí)候不要用鐵器,因?yàn)闀?huì)引食物發(fā)黑,藕還可以用來燉湯,比如蓮藕燉排骨,在日常生活中,比較常見的做法也有切片炒,或者涼拌藕片,都是大家喜歡吃的做法。

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