西山茶又有棋盤(pán)茶之稱(chēng)，是廣西桂平市的特產(chǎn)，桂平西山茶有清熱解暑、清新除煩的作用，還有一定的藥理作用，那么桂平西山茶屬于什么茶呢，怎樣沖泡桂平西山茶才好喝呢，讓我們一起來(lái)看下。

桂平西山茶屬于什么茶

桂平西山茶是一種綠茶，因其色澤青黛，沖泡出來(lái)的茶水清澈碧綠，又被大家認(rèn)為桂平西山茶是所有綠茶中的上等品，桂平西山茶除了在本地銷(xiāo)售外，還會(huì)銷(xiāo)售到香港、澳門(mén)和南洋等地。喝桂平西山茶還有降低膽固醇、減輕疲勞、增強(qiáng)免疫力的功效，平西山茶中的多酚能有助于清楚痰液、改善身體新陳代謝，有助于排出體內(nèi)毒素。

桂平西山茶的沖泡方法

桂平西山茶怎么泡呢，影響桂平西山茶口感的因素是茶具和水溫，首先要選擇玻璃杯來(lái)沖泡，這樣不會(huì)悶熟茶葉，還能欣賞玻璃杯中的桂平西山茶，清晰的水，嫩綠的茶葉，讓人賞心悅目，沖泡水溫一般以80度左右為宜，一般沖泡，頭泡不喝，三泡是較佳的，第三次沖泡的茶，口感會(huì)更好，第三次過(guò)后再?zèng)_泡的茶口感就會(huì)下降，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。沖泡的水建議選擇西山乳泉水，西山乳泉水沖泡的茶清香爽口，還有提神消乏的作用。

以上就是桂平西山茶屬于什么茶以及沖泡方法的介紹，相信你現(xiàn)在對(duì)桂平西山茶已經(jīng)有了一定的了解，沖泡好的桂平西山茶最好存放不超過(guò)一個(gè)小時(shí)，否則也會(huì)影響口感。