梨子營(yíng)養(yǎng)豐富，能潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護(hù)心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性會(huì)有所減弱。在煮梨湯時(shí)，加適量紫紅的葡萄酒，既補(bǔ)充了梨和紅酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能溫暖腸胃，使其潤(rùn)肺止咳的功效發(fā)揮得更好。需要注意的是，煮梨湯時(shí)一定要帶著梨皮，因?yàn)槔嫫?rùn)肺化痰的效果比梨肉更強(qiáng)。