肝病患者：病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒濃度量顯著比正常人低，因?yàn)楫?dāng)人攝入的硒含量不足時(shí)，肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性就會(huì)急劇下降，使得肝臟代謝活動(dòng)中產(chǎn)生的有害過氧化物不能及時(shí)清除，致使肝臟出現(xiàn)種種病癥。定量補(bǔ)硒，可及時(shí)清除肝臟內(nèi)的代謝產(chǎn)物，幫助肝臟分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好轉(zhuǎn)，而且又是防止肝臟癌變的有利措施之一。