您好，這是因為人們在開始減肥時，會以為體重的減少是由于消耗了體內(nèi)的脂肪，不影響身體的新陳代謝。其實不是的。人們在節(jié)食時，身體的第一個反應是從立即可得的能源處獲得能量，這種立即可得的能源貯備在糖元里，而非脂肪里。也就是說剛開始節(jié)食的時候，體重的減少主要是消耗掉了糖元，只有當身體適應了規(guī)定的飲食后，它才開始消耗脂肪和肌肉。而缺少運動的減肥者，消耗掉的將會是肌肉，而不是脂肪。可見，靠節(jié)食減肥并能持之以恒的人，體重減少的既有脂肪，也有糖元、水和肌肉。