月餅的保質(zhì)期因餡料和包裝而異，一般為20至90天。
水果餡月餅只能保存一個月左右，而豆沙、紅棗等糖餡稍微長一些。冰皮月餅保質(zhì)期最短，僅15至20天，需要冷藏保存。拆開包裝的月餅只能存放幾個小時，即使放在冰箱中也只能多存放兩天左右。因此，拆開后的月餅最好盡快食用。
