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曬干的醬鴨是一道傳統(tǒng)的美食，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。但是，如何將曬干的醬鴨燒得更加美味呢？下面，就讓我們來(lái)分享一些小技巧。
首先，我們需要準(zhǔn)備好一些輔料。比如，姜、蒜、香蔥、八角、桂皮、花椒等。這些輔料可以增加醬鴨的香氣和口感。
其次，我們需要將醬鴨泡發(fā)。泡發(fā)的時(shí)間一般需要在2-3個(gè)小時(shí)左右。這樣可以使醬鴨更加入味，口感更加鮮美。
接下來(lái)，我們需要將泡發(fā)好的醬鴨放入鍋中，加入適量的水，放入準(zhǔn)備好的輔料，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。這個(gè)過(guò)程需要大約1-2個(gè)小時(shí)左右。燉煮的時(shí)間越長(zhǎng)，醬鴨的口感會(huì)越加鮮美。
最后，我們需要將燉好的醬鴨取出，放入烤箱中烤制。烤制的時(shí)間一般需要在20-30分鐘左右。這樣可以使醬鴨表面變得更加酥脆，口感更加美味。
