醪糟有點(diǎn)酸是怎么回事？
回復(fù)時(shí)間：2023-03-29 07:37:09
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醪糟有點(diǎn)酸可能是因?yàn)榘l(fā)酵過程中產(chǎn)生了乳酸和其他有機(jī)酸，導(dǎo)致醪糟呈現(xiàn)酸味。這是正常的發(fā)酵過程，也是醪糟具有營(yíng)養(yǎng)和美味的原因之一。如果醪糟酸味過重或者出現(xiàn)異味、變質(zhì)等現(xiàn)象，建議不要食用，以免影響健康。同時(shí)，也建議在存放醪糟時(shí)注意衛(wèi)生和通風(fēng)，避免受潮和污染。
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回答時(shí)間：2023-03-29 07:39:09
