以下是膽囊切除術后不適宜食用的三種菜：
1.辣椒：辣椒是一種刺激性食物，容易引起胃腸道不適，對于膽囊切除后的人來說，辣椒會刺激胃腸道，導致胃腸道痙攣，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，容易引起發(fā)炎。
2.油炸食品：油炸食品含有大量的油脂和熱量，會加重胃腸道負擔，并且油炸食品會刺激膽囊和胰腺分泌膽汁和胰液，導致膽汁淤積和胰腺炎等疾病。
3.生冷食品：生冷食品包括生冷蔬菜、水果、冰品等，食用生冷食品會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，不利于膽囊切除術后恢復。
