看生產(chǎn)日期。 注意魚油的生產(chǎn)日期，一般生產(chǎn)日期明晰的的魚油比較值得信賴。而且要注意的是質(zhì)量好的魚油基本上是由不透明的瓶子包裝的。 魚油產(chǎn)品的含量一般是1000MG含DHA+EPA的總含量應大于28%。魚油的含量若沒有達到這個標準則為不達標魚油，一般來說應該高于這個標準。 看魚油膠囊。 好的魚油膠囊每一粒的大小都很均勻，沒有雜質(zhì)。而劣質(zhì)的魚油大小不一，或者有雜質(zhì)均為劣質(zhì)魚油?？呆~油膠囊的顏色。 好的魚油是淡黃色，并且色澤明亮。如果顏色為深黃色則說明提純度比較低或者不是純正的魚油。純正的魚油刺破擠出來有魚油的特有香味，無刺激性氣味，顏色為淡黃色。若外觀的光澤度很差，顏色金黃透明說明魚油質(zhì)量不好或者已被氧化。 嘗味道： 好的魚油應該有淡淡的魚香味（或者魚腥味），若該魚油有酸臭味、腥臭味、酸敗味則說明已經(jīng)被氧化或者酸敗，不能食用了。 看魚油是由國家哪個部門批準生產(chǎn)的，注意選擇大的魚油品牌。選優(yōu)含有維生素E的魚油效果會更好。