維生素有哪些種類(lèi)?
回復(fù)時(shí)間：2015-10-26 07:51:02
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維生素也稱(chēng)維他命，是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素，它是由波蘭的科學(xué)家豐克命名的，豐克稱(chēng)它為“維持生命的營(yíng)養(yǎng)素”。
維生素是維持人體健康所必須的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，本質(zhì)為低分子有機(jī)化合物，它們不能在體內(nèi)合成，或者所合成的量難以滿足機(jī)體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計(jì))，它們既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料，也不是體內(nèi)供能的物質(zhì)，然而在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，就會(huì)導(dǎo)致各種疾病。
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回答時(shí)間：2015-10-26 07:53:02
