1.抗氧化是指抗氧化自由基的簡(jiǎn)稱，英文Anti-Oxidant。人體因?yàn)榕c外界的持續(xù)接觸，包括 呼吸（氧化反應(yīng)）、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內(nèi)產(chǎn)生自由基?？茖W(xué)研究表明，癌癥、衰老或其它疾病大都與過(guò)量自由基的產(chǎn)生有關(guān)聯(lián)。研究抗氧化可以有效克服其所帶來(lái)的危害，所以抗氧化被保健品、化妝品企業(yè)列為主要的研發(fā)方向之一，也是市場(chǎng)最重要的功能性訴求之一。
2.抗衰老不是指讓人增加壽命，而是對(duì)抗人體因?yàn)榕c外界的持續(xù)接觸，包括 呼吸（氧化反應(yīng)）、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內(nèi)產(chǎn)生自由基所導(dǎo)致的折壽因素。
3.攝取足夠的抗氧化劑，延緩身體退化速度，防止肌膚衰老，并時(shí)刻保持青春神采?？寡趸瘎┠茉谧匀伙嬍持姓业?，是被稱為三大抗氧化物質(zhì)的維生素E、維生素C、和β-胡蘿卜素。他們可以利用自身結(jié)構(gòu)的特性來(lái)穩(wěn)定自由基多余的電子，防止對(duì)細(xì)胞造成老化。