哪些食物中含有蝦青素？
回復(fù)時間：2015-10-28 09:28:04
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半咸水蝦如白蝦等，不管何種蝦，除含核心價值是含蝦青素的食物以外，根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海水蝦類還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。
含蝦青素的食物淡水蝦類：有克氏鰲蝦(小龍蝦)、青蝦、河蝦、草蝦、基圍蝦(淡水蝦)等淡水蝦。 含蝦青素的食物海水蝦類：有龍蝦(中國龍蝦)、海蝦(紅蝦、大紅蝦)、對蝦(明蝦)、基圍蝦(海水蝦)、琵琶蝦等海水蝦。
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回答時間：2015-10-28 09:30:04
