多吃豬血可以吸灰塵，潤(rùn)肺。
豬血,含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十余種微量元素。研究證明,常吃豬血能延緩機(jī)體衰老，提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產(chǎn)生的"垃圾"，有人體"清道夫"之美稱。目前市場(chǎng)流行的排毒養(yǎng)顏膠囊等藥物，及大城市人們熱衷的洗腸健身健美項(xiàng)目,均與所說(shuō)的"要想長(zhǎng)生,腹內(nèi)常清"相吻合。而常吃豬血既價(jià)廉物美，又有益健康。特別是老年人循環(huán)系統(tǒng)的機(jī)能減弱,許多重要器官的血流量和血流速度都有明顯降低，這就要求血液中能有較多的血紅蛋白來(lái)彌補(bǔ)。蛋白質(zhì)和鐵都是血紅蛋白的重要成份，兩者在豬血中含量最高，特別是豬血還含有容易吸收的血紅素鐵，對(duì)青少年的健康發(fā)育都有較大幫助。豬血還是天然的潤(rùn)腸通便食品。總之，豬血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是任何食品所不能具有的。
豬血價(jià)廉物美，堪稱“養(yǎng)血之玉”。
