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1.酸性食物：酸性食物包括柿子、葡萄、檸檬、醋等，酸性食物會(huì)破壞毛豆中的維生素C，使其失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，酸性食物還會(huì)影響人體對(duì)毛豆中鐵元素的吸收，從而影響身體的健康。
2.堿性食物：例如蘋(píng)果、香蕉、菠菜、芹菜等，不僅會(huì)影響毛豆中的蛋白質(zhì)的消化和吸收，還會(huì)影響毛豆中的維生素B族的吸收。
3.高蛋白食物：會(huì)影響毛豆中的蛋白質(zhì)的消化和吸收，還會(huì)影響毛豆中的維生素B族的吸收，影響身體的健康。
