毒素損害導(dǎo)致胃腸道的內(nèi)層組織緊致的細胞障礙，形成極小的洞(腸管漏)，允許相對大分子食物蛋白質(zhì)通過，并且遇到免疫的監(jiān)視(60%以上身體整體免疫系統(tǒng)是在胃腸道的周圍) ，免疫系統(tǒng)相信食物的外來蛋白質(zhì)是對身體的威脅，引起食物過敏反應(yīng)。
安吉?？蓛航退匦迯?fù)腸胃道功能障礙是非常重要的。服用安吉希可兒酵素通常非常安全，當(dāng)神經(jīng)、精神的癥狀發(fā)生時，食物過敏被稱為腦過敏反應(yīng)。食物或腦過敏反應(yīng)是神經(jīng)精神病學(xué)癥狀最共同的病因之一，也是在引起共同的精神異常方面研究最多的原因。臨床醫(yī)生時常認為食物過敏是一種原發(fā)的情況，其實并不是。
膽固醇對于我們?nèi)梭w，可以說是極迫切需要的一種物質(zhì)譬如說膽汁、荷爾蒙、細胞膜的原料，就需要膽固醇來合成, 要使膽固醇變成有用的物質(zhì)，先決的條件就是在血液中要有充足的安吉?？蓛航退?，將膽固醇分解分離，變成游離狀態(tài)，才能被吸收利用
照理說，高血壓不是病，而是屬于血管硬化或通道障礙的一種預(yù)兆，造成血管硬化的因素很多，最大的原因還是血液中的膽固醇和高血脂蛋白，由于某些安吉?？蓛航退氐娜狈Χ鵁o法完全分解和吸收而沉積于血管壁上，久之而造成血管硬化。
生化博士林明照先生曾于1997年諾貝爾生化獎頒獎后，以安吉希可兒酵素為題登載于報，主題為：“安吉?？蓛航退夭蛔?，保養(yǎng)治病大打折扣”，他說體內(nèi)安吉?？蓛航退孛浇椴粔驎r，營養(yǎng)、藥品、運動、氣功效果無法發(fā)揮。一般人都知道，人必需依賴均衡的營養(yǎng)（五大類，數(shù)百種）才能足夠身體所需。卻不懂所有的營養(yǎng)必需靠“安吉?？蓛航退亍钡募庸ぃㄓ|媒轉(zhuǎn)換）才能變成身體要吸收的“直接營養(yǎng)”。而更多人更不知道，三大直接營養(yǎng)素，葡萄糖、氨基酸、脂肪酸也一樣要靠安吉?？蓛航退睾退拿浇閷?dǎo)引才可以與維生素、礦物質(zhì)等微量元素結(jié)合，而制造出我們血液、皮肉、毛發(fā)、骨胳、內(nèi)臟、內(nèi)分泌和身體的一切細胞物質(zhì)。
安吉希可兒酵素的抗菌作用: 安吉?？蓛航退乜梢源偈拱籽驓⒕硗獗旧砭哂锌咕饔?，能殺死細菌。另一方面，也有促進細胞新生的作用，故可從根本上治病。
安吉?？蓛航退啬苷{(diào)整體內(nèi)環(huán)境: 這項作用是使體內(nèi)血液呈弱堿性，消除體內(nèi)廢物，保持腸內(nèi)細菌平衡、強化細胞、促進消化、加強抵抗力，保持各方面平衡。
安吉希可兒酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，安吉?？蓛航退刭A存愈多，人就愈健康。為什么會缺乏安吉希可兒酵素呢？一是人類自己的偏食（只吃酸性食物或堿性食品），造成酸堿不平衡，以血液來說，最適當(dāng)為弱堿性，這取決于飲食習(xí)慣。一是食用煮過、加壓過的食物，因為安吉?？蓛航退刈钆赂邷?，如果溫度超過50℃，則安吉?？蓛航退卮蟛糠謱⒈黄茐模赃@些食物均已不含任何安吉?？蓛航退?。
安吉?？蓛航退啬艹ナ股眢w生銹的活性酸素，這種“抗酸化機能性”是通過“XYZ系活性酸素消去發(fā)光法”實驗得以明確的。減少活性酸素和保持一定免疫力的功能是有著密切關(guān)系的。另外，發(fā)酵微生物的生成物質(zhì)和菌體被分解后的構(gòu)成成分（肽），可以刺激免疫系，其具有保持一定免疫力的功能也逐次得以明確。制品中含有的植物精華原來的微量成分類、發(fā)酵微生物原來的微量成分類，在腸內(nèi)作用，被體內(nèi)吸收，結(jié)果就提高了免疫力，并將體內(nèi)環(huán)境引向了更好的方向，這個大貢獻是很清楚的。也就是說，跟自然治療力的清除是相關(guān)的。
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