冬季喝什么粥補(bǔ)氣血:山藥紅棗糯米粥

山藥紅棗糯米粥是一道適合冬季補(bǔ)氣血的營養(yǎng)粥品。它的制作方法簡單，材料易得，具有多種功效。

首先，準(zhǔn)備山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。

接著，將山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。

這道粥有健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)血補(bǔ)血、養(yǎng)胃和中的功效，常服可健脾養(yǎng)胃。

除了山藥紅棗糯米粥，南瓜小米粥也是一種補(bǔ)氣血的好選擇。

準(zhǔn)備南瓜300克，小米100克，將南瓜洗凈，切開去子，再切成小塊;小米淘洗干凈。將南瓜塊與小米一起煮成粥，南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良等。

冬季還可以選擇豬肝粥來補(bǔ)氣血。

準(zhǔn)備粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。將豬肝切碎備用，先將粳米煮沸后再加入豬肝，待熟時加入調(diào)味品即可。豬肝粥具有補(bǔ)血明目、護(hù)肝健脾的功用，適合貧血、頭暈、目疾、肝病者食用。

最后，紅棗糯米粥也是一款滋陰補(bǔ)血的選擇。

準(zhǔn)備糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚，將紅棗去核后，將糙糯米、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥，食用時加適量白糖。這款粥適合冬季氣血不足的人食用。