葉黃素是一種類胡蘿卜素，日常飲食中有50多種類胡蘿卜素，但只有葉黃素和玉米黃素會聚積在視網膜上的黃斑部，因此被稱為黃斑色素。

視網膜和黃斑部負責感受影像、精細視覺和清晰度，平時辨別色彩、閱讀和其他工作都需要它們。如果長期缺乏葉黃素和玉米黃素，會影響視力，甚至導致失明。簡單來說，眼睛就像一臺復印機，葉黃素就是墨粉。如果缺乏墨粉，復印機打印的圖像就會模糊不清。同樣，如果眼睛缺乏葉黃素，就會導致視物不清、視力下降、眼疲勞、干眼癥等眼部問題。人體無法自行合成葉黃素，只能通過外部補充和飲食攝入。

葉黃素是從萬壽菊中提取的，以葉黃素酯的形式存在。最初，人們嘗試直接從萬壽菊中提取葉黃素來補充這種元素。然而，臨床試驗發(fā)現，葉黃素對光、熱和人體胃酸的穩(wěn)定性較差，攝入后在人體內的生物利用度不高。葉黃素酯則對光、熱和PH值的耐受范圍更廣，攝入后可轉化為葉黃素，這是一個自然簡單的生理過程。

那么，應該選擇哪個品牌的葉黃素呢？

健安喜葉黃素：預防青光眼和白內障，保護眼睛健康，增強免疫系統(tǒng)，緩解心血管問題。

德國雙心葉黃素：作為重要的抗氧化劑，與玉米黃素一起是眼睛黃斑區(qū)的主要色素，可保護眼睛免受強光和紫外線傷害，延緩眼睛老化，預防眼部病變。

德國Das_Gesunde_Plus(Das_Gesunde_Plus)葉黃素膠囊：保護眼睛免受環(huán)境污染、紫外線和其他射線的侵害，增強眼睛在昏暗環(huán)境下的視覺能力，改善眼睛對不同光線的調節(jié)功能。這種葉黃素膠囊結合了葉黃素、維生素和歐洲越桔，是維護和改善視力的選擇。