車前子是一種中草藥，車前子是性味甘寒的草藥，車前子對(duì)人體有很多的功效，它可以清肝明目，對(duì)清熱化痰有好處。很多朋友不知道車前子的葉子能不能吃，車前子的葉子能吃嗎？

車前子的葉子能吃嗎

車前子是中草藥，包括車前子的葉子也是可以入藥的，所以車前子的葉子是可以吃的，是對(duì)人體沒有毒素的，車前子的幼苗比較嫩，嫩的車前子葉子是可以吃的。做車前子的葉子先用沸水焯一下比較好，然后可以涼拌來吃，也可以蘸醬吃，還可以包餡吃，車前子的葉子做湯喝味道也不錯(cuò)，湯喝起來味道比較可口鮮美，而且車前子的葉子其中的營(yíng)養(yǎng)比較豐富。車前子葉子也可以做家畜飼料，可以直接生喂，也可以發(fā)酵用，可以喂雞，豬，兔子等。車前葉可以祛痰止咳，可以改善水腫，對(duì)泌尿系感染的癥狀有改善的好處，可以改善尿頻尿急，可以抗菌或者降壓。

以上就是車前子的葉子能吃嗎的介紹。車前子的葉子可以供給食療服用，車前子可以利尿，通淋，而且對(duì)清心，改善心情煩躁有好處，車前子可以改善腹瀉，對(duì)胃炎也有改善的好處。