有時，免疫系統(tǒng)虛弱的孩子和成人會選擇服用初乳來改善感染性腹瀉。一些運動員則會使用牛初乳來增強運動能力。此外，由牛初乳生產(chǎn)的直腸灌腸劑對改善大腸炎等結(jié)腸疾病非常有益。許多人也會選擇使用牛初乳來增強肌肉質(zhì)量，延緩衰老過程并提高耐力。然而，需要指出的是，科研人員仍在尋找更多支持牛初乳這些好處的證據(jù)，同時也在繼續(xù)研究相關(guān)的副作用。

一些奶牛因患有朊蛋白病毒而發(fā)展成牛海綿狀腦炎。這種疾病通常會導(dǎo)致患牛的大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損。消費源自感染瘋牛病的乳制品可能會導(dǎo)致人類患上克雅氏病，但目前對這種感染性疾病與初乳副作用之間的關(guān)系仍不十分清楚。

克雅氏病會引起許多癥狀，包括老年癡呆癥或精神錯亂，協(xié)調(diào)問題，肌肉抽搐等。許多患者報告出現(xiàn)幻覺，混亂，個性改變等癥狀。此外，還可能出現(xiàn)語言障礙和嗜睡。由于克雅氏病發(fā)展速度較快，因此很容易與發(fā)展速度較慢的老年癡呆癥區(qū)分開來。

醫(yī)生通常會根據(jù)患者的心理功能和運動機能癥狀進行檢查和診斷克雅氏病。大腦核磁共振成像掃描，脊椎穿刺和血檢可用于確認這種疾病。雖然無法治愈，但使用白細胞介素藥物可以延緩疾病的發(fā)展速度。

許多患有克雅氏病的人會在發(fā)病六個月內(nèi)失去自理能力。通常在出現(xiàn)癥狀八個月內(nèi)死亡，但也有個別人能夠活1-2年。心臟衰竭，呼吸衰竭和感染是克雅氏病的并發(fā)癥，會導(dǎo)致患者健康狀況急劇下降。