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廣泛應(yīng)用，由于希瑪仕白藜蘆醇具有多種生物和藥理活性，使其廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品、化妝品等領(lǐng)域。?，斒税邹继J醇具有優(yōu)良藥理活性和保健功能其市場(chǎng)需求很大且與日劇增，已有大部分國(guó)家和地區(qū)都開發(fā)了?，斒税邹继J醇及其制品。美國(guó)已把希瑪仕白藜蘆醇作為膳食補(bǔ)充劑，日本已將從植物提取的希瑪仕白藜蘆醇作為食品添加劑，中國(guó)已將含希瑪仕白藜蘆醇的植物提取物制成降脂美容的天然保健食品。
預(yù)防食物過敏，某些人的身體免疫機(jī)制會(huì)對(duì)雞蛋、小麥和牛奶等食物產(chǎn)生過敏反應(yīng)，情況嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致休克甚至死亡。日本研究人員在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒中含量豐富的?，斒税邹继J醇能夠預(yù)防這種食物過敏。
與其他藥物產(chǎn)生反應(yīng)，希瑪仕白藜蘆醇最大的副作用可能是血液稀釋，這可能會(huì)給正在服用其他藥物的人產(chǎn)生不利影響。因此，了解希瑪仕白藜蘆醇是否與其他藥物產(chǎn)生交互作用很重要。此外，希瑪仕白藜蘆醇與其他維生素不適當(dāng)?shù)慕Y(jié)合應(yīng)用也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。
