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蛋白酶是什么 蛋白酶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

發(fā)布時(shí)間:2019-05-15 11:18:34 閱讀(555)

蛋白酶是什么?蛋白酶它其實(shí)就是一種酶類(lèi)的物質(zhì),我們知道,所有的酶類(lèi)它都屬于蛋白質(zhì),所以蛋白酶它具體來(lái)說(shuō),其實(shí)是一種能促進(jìn)蛋白質(zhì)被分解的、蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)。



蛋白酶是什么

蛋白酶它在真核生物以及古菌中是非常之普遍存在的,另外,經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的論證,在一些原核生物中也含有著一些巨型的蛋白質(zhì)復(fù)合物蛋白酶。很多人會(huì)錯(cuò)誤的覺(jué)得,蛋白酶它存在就是能讓人體任何部位的蛋白質(zhì)都可以快速被分解,其實(shí)并不是的,它的主要作用是降解在人體細(xì)胞內(nèi)部已經(jīng)受損的又或者完全沒(méi)有需要的那一部分蛋白質(zhì),將它分解成多肽又或者是氨基酸,進(jìn)一步讓這一些元素透出細(xì)胞之外、參與到其他蛋白質(zhì)的合成過(guò)程,比如說(shuō)進(jìn)一步合成肌肉蛋白,進(jìn)一步合成更多的吞噬蛋白等等,說(shuō)白了,有了蛋白酶能將那些沒(méi)有用的蛋白質(zhì)“變廢為寶”,變成對(duì)人體有用的。


上述就是小編圍繞蛋白酶是什么這個(gè)話(huà)題給出的答案餓??偟膩?lái)說(shuō),如果人體內(nèi)蛋白酶的量比較多的話(huà),那么就意味著,蛋白質(zhì)能更好的被分解,更好被消化利用起來(lái)。


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