狗脊其實是一種蕨類植物的根，基部都密被金黃色長茸毛，外形非常像金毛狗脊上的黃金色茸毛，所以有這個名字。其實去狗脊可以入藥，具有驅風寒濕、補肝強腎、強腰膝的作用。那么狗脊怎樣吃比較有效？我們一起來看看吧。

狗脊怎么吃比較有效

其實無論是蒸狗脊還是炒狗脊的炮制方法都能增加狗脊甘溫助熱的特性，驅風寒濕、補肝腎強筋骨的作用都非常好。但是狗脊味道苦，所以用來食療會比較讓人們接受，效果會比較好。例如用狗脊枸杞豬骨湯，狗脊洗凈放入鍋中加足量清水浸泡15分鐘，放入姜片燒開，然后加入豬骶骨煮沸，轉中小火煲25分鐘，放入枸杞子再煲5分鐘，加鹽調味即就可以吃了，味道鮮美比較容易接受。適用于肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清、腰膝酸軟、腰肌勞損等人群，濕熱腰痛不要吃。熟地狗脊豬骨湯也是不錯的，文火煲約2小時，放入調味就可以吃了，有補腎養(yǎng)血、強壯筋骨的功效，同樣的濕熱腰痛不宜吃。

以上就是關于狗脊怎么吃比較有效的介紹，作為食療具有很好的滋補作用，但是如果要如用來入藥，最好先咨詢醫(yī)生的意見。