海膽屬于生活在海洋淺海區(qū)的無脊椎動物，它的外形是堅硬的，但味道鮮美，具有良好的滋補作用，比如它可以促進唾液的分泌，可以刺激食欲，可以健胃開脾，可以改善腸胃功能，可以提高人體抵抗力，具有預(yù)防心腦血管疾病的功效，所以很多人都喜歡吃海膽，現(xiàn)在我們一起來了解一下海膽可以做什么菜。
海膽可以做什么菜
吃過海膽豆腐就很不錯，需要兩只活海膽，需要500克的鹵水豆腐，再把鹽，花椒油，胡椒粉，清湯，色拉油準(zhǔn)備好。老婆還短取肉，把豆腐焯水，在炒鍋里面放入油，炒到五分熟之后再加入海膽豆腐等一起，再加上調(diào)味品，這樣味道很鮮美。同樣的，海膽還可以變成陳醋茄子海膽，魚籽海膽配牛奶，海膽蒸蛋粉，這些都相當(dāng)不錯。
海膽的烹飪方法
海膽蒸蛋是較為常見的美食，在雞蛋中加入足夠的水打散之后，再放入蒸鍋中蒸到七八分熟的時候，再加上海膽黃在大火蒸上5分鐘就可以了，此時海膽黃會變硬變色，因為海膽黃本身就有略微的咸味，不需要加任何的調(diào)味品，仍然美味。其他的海膽食美食烹飪方法就不一樣了，大家如果想要做的話可以先上網(wǎng)搜索，很容易學(xué)會。
海膽可以做什么菜？在想要做菜想要做還當(dāng)美食時，大家已經(jīng)知道了它的營養(yǎng)價值確實很不錯，也知道了不同的做法帶來怎樣的美味，這樣大家就能有心理準(zhǔn)備來做美食。
