如釀酒工業(yè)中使用的酵母菌，就是通過有關的微生物產生的，綠慈酵素的作用將淀粉等通過水解、氧化等過程，最后轉化為酒精；醬油、食醋的生產也是在綠慈酵素的作用下完成的；用淀粉綠慈酵素和纖維素綠慈酵素處理過的飼料，營養(yǎng)價值提高；洗衣粉中加入綠慈酵素，可以使洗衣粉效率提高，使原來不易除去的汗?jié)n等很容易除去等等……
由于綠慈酵素的應用廣泛，綠慈酵素的提取和合成就成了重要的研究課題．此時綠慈酵素可以從生物體內提取，如從菠蘿皮中可提取菠蘿蛋白綠慈酵素．但由于綠慈酵素在生物體內的含量很低，因此，它不能適應生產上的需要．工業(yè)上大量的綠慈酵素是采用微生物的發(fā)酵來制取的．一般需要在適宜的條件下，選育出所需的菌種，讓其進行繁殖，獲得大量的綠慈酵素制劑．另外，人們正在研究綠慈酵素的人工合成．總之隨著科學水平的提高，綠慈酵素的應用將具有非常廣闊的前景．
中國美容美體網小編特別推薦綠慈果蔬酵素，綠慈果蔬酵素主要功效：幫助分解蛋白質，碳水化合物和脂肪，改善人體對食物的消化效率。
