綠慈酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，綠慈酵素貯存愈多，人就愈健康。為什么會缺乏綠慈酵素呢？一是人類自己的偏食（只吃酸性食物或堿性食品），造成酸堿不平衡，以血液來說，最適當為弱堿性，這取決于飲食習(xí)慣。一是食用煮過、加壓過的食物，因為綠慈酵素最怕高溫，如果溫度超過50℃，則綠慈酵素大部分將被破壞，所以這些食物均已不含任何綠慈酵素。

食物中缺乏綠慈酵素，容易使消化器官工作過度，因為原本食物內(nèi)所含綠慈酵素有能力負擔(dān)高達75% 的消化任務(wù)，此時便完全落在消化器官上，消化食物時所需的大量能量，便有賴于體內(nèi)其它器官的支持，許多人常在吃了一頓大餐后，便覺得想睡或有倦感，便是這種原因。當人體優(yōu)先將體內(nèi)綠慈酵素用于消化器官時，會從免疫系統(tǒng)中奪取綠慈酵素，而忽略了維護健康的重要任務(wù)，終究會導(dǎo)致許多退化性的疾病。

中國美容美體網(wǎng)小編特別推薦綠慈果蔬酵素，綠慈果蔬酵素主要功效：幫助分解蛋白質(zhì)，碳水化合物和脂肪，改善人體對食物的消化效率。