番茄紅素是植物中所含有的一種天然色素，也是一種類胡蘿卜素，主要存在于番茄等植物的成熟果實中，具有很高的營養(yǎng)價值和保健作用。

番茄紅素的作用

1、番茄紅素對于前列腺的保健治療作用

番茄紅素能夠通過血液的滲透進入到前列腺組織，對前列腺增生、前列腺炎等發(fā)揮作用，同時還能增加精子的質(zhì)量，降低男性不育的風險。據(jù)哈佛大學的研究標明，番茄紅素對前列腺癌的預防也有著不錯的作用。

2、強抗氧化性

番茄紅素具有抗氧化的特性，可以有效的清除我們體內(nèi)產(chǎn)生的自由基，調(diào)節(jié)細胞代謝的平衡，對抗衰老。番茄紅素還能通過與多種的活性氧成分反應去消除自由基，例如亞硝酸根等，自由基氧化后會形成多種產(chǎn)物，對人體的衰老、癌癥發(fā)生概率等都有關(guān)系。

3、調(diào)控細胞的生長代謝

番茄紅素可以誘導細胞之間的連接，增強細胞間隙連接通訊，從而調(diào)節(jié)細胞的新陳代謝。

4、降低膽固醇水平

番茄紅素是一種低膽甾醇劑，臨床實驗標明，一個人連續(xù)3個月每天都攝入60mg的番茄紅素，他體內(nèi)的胞質(zhì)膽固醇含量相比降低14%。

5、番茄紅素的抗氧化作用跟能阻斷組織細胞在外界誘變劑的作用下發(fā)生基因突變的特性，能有效的抑制致癌物的產(chǎn)生和誘發(fā)腫瘤。