珍珠奶茶是臺灣最具代表性的飲料與小吃之一，多年來，已經(jīng)由臺灣流行至東亞、歐洲、美國甚至中東國家等地。正宗珍珠奶茶是采用奶、冰糖或白糖、紅茶、純凈水和木薯粉制成的“黑珍珠”調(diào)配而成，含有豐富的蛋白質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價(jià)值。

　　但是，一些不良商販做出的珍珠奶茶卻是由果味精、廉價(jià)椰果、奶精、甜味素等勾兌而成，幾乎不含有對身體有益的東西，而且是反式脂肪酸的來源，對身體健康有很大的傷害。

　　另外，為了令“珍珠”更有嚼勁，不良商販還添加人工合成的高分子材料，即塑化劑來增加韌性，長期食用不但可能引起生殖系統(tǒng)異常，如導(dǎo)致男孩性器官的發(fā)育和第二性征的發(fā)育延遲，如陰莖變細(xì)、肛門與生殖器距離變短、睪丸下降不全、娘娘腔等癥狀，以及女孩性早熟等；而且塑化劑還會造成心臟、肝臟和腎臟毒性，不但增大患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，長期大量攝取還會導(dǎo)致肝癌；更為嚴(yán)重的后果是，被塑化劑毒害之后，還會造成基因毒性，即透過基因遺傳給下一代。