如今市面上不乏各種各樣的營養(yǎng)品，其中蛋白粉便是很常見的一種。蛋白粉的主要作用是為人體提供蛋白質(zhì)營養(yǎng)。蛋白質(zhì)，是一切生命活動的基礎(chǔ)動力，也是人們身體運(yùn)作的重要動力來源。健身增肌的狂熱人士總會談?wù)摰窖a(bǔ)充蛋白粉，下面就來講下蛋白粉的具體信息吧。

蛋白粉是什么

現(xiàn)在市面上的蛋白粉，一般是由經(jīng)過提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或以上三者蛋白的結(jié)合組成的粉劑，最終的目的是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。正常人一般只需要維持日常的飲食，就不會有缺乏蛋白質(zhì)的情況出現(xiàn)。蛋白粉可以分為兩類:一類是從牛奶中提純的動物蛋白；另一種是從大豆中提純的植物蛋白粉。

蛋白質(zhì)和肌肉生長的關(guān)系

蛋白質(zhì)是肌肉構(gòu)成的基石，是肌肉生長的基礎(chǔ)。想長肌肉，不能缺蛋白質(zhì)。

近年來，隨著健美運(yùn)動在社會上的普及，越來越多的健美愛好者通過力量訓(xùn)練（阻力鍛煉）和服用運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑來達(dá)到增肌塑形健美的目的。這導(dǎo)致越來越多的健美運(yùn)動員和健身愛好者服用健美營養(yǎng)補(bǔ)充劑，蛋白粉是最常見的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。

蛋白粉能增肌嗎

研究證明，不經(jīng)過適當(dāng)?shù)牧α坑?xùn)練或體力活動，單純補(bǔ)充蛋白粉作為運(yùn)動營養(yǎng)素，可以達(dá)到一定比例的肌肉生長，但其肌肉生長效果并不明顯。

不同的蛋白粉對增肌效果不同。從牛奶中提純的蛋白粉的健美效果明顯好于從大豆中提純的蛋白粉。