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普洱熟茶保質(zhì)期是多久?如何辨別普洱熟茶的年份呢

發(fā)布時間:2018-10-10 17:33:53 閱讀(803)

愛喝茶的人都知道,有些茶存放越久就越醇香越好喝,比如普洱茶。普洱茶在存放過程中會發(fā)酵,使得香味更濃,口感更好。但是,這不代表著普洱熟茶是沒有保質(zhì)期的哦,雖然保質(zhì)期長,但是如果保存不當也會影響質(zhì)量的,那么普洱熟茶保質(zhì)期是多久呢?

普洱熟茶是有保質(zhì)期的,保質(zhì)期長短與茶的品種有關(guān)。例如云南的普洱熟茶保質(zhì)期可以長達10年、20年,當然這跟存放的方法和環(huán)境溫度等條件有關(guān)的。普洱熟茶在制作過程中就已經(jīng)經(jīng)過發(fā)酵的,所以一般存放3年就會得到很好的品種風味了,再繼續(xù)存放就會導致茶葉中的成分分解氧化,所以一般普洱熟茶保質(zhì)期是3-5年,這期間喝口感、香味都是最好的。

其實查閱國標《GBT 22111-2008 地理標志產(chǎn)品 普洱茶》,能看到普洱熟茶在符合標準的貯存條件下,是可以長期保存的。

那如何辨別普洱熟茶的年份呢?

新晉的普洱熟茶顏色比較鮮艷,而且味道不純比較濃烈;而經(jīng)過長時間存放的普洱熟茶,由于后期氧化作用,茶葉外觀棗紅色。

由此可見,普洱熟茶只要保存得好,是會越陳越香的,且普洱熟茶茶性溫和不刺激,適合大多數(shù)的人喝。



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