結腸癌是發(fā)生于結腸部位的常見的消化道惡性腫瘤，占胃腸道腫瘤的第3位。好發(fā)部位為直腸及直腸與乙狀結腸交界處，占65%發(fā)病多在40歲以后，男女之比為2~3：1。以40歲～50歲年齡組發(fā)病率最高。
據(jù)世界流行病學調查，發(fā)現(xiàn)結腸癌在北美、西歐、澳大利亞、新西蘭等地的發(fā)病率最高，居內臟種瘤前二位，但在亞、非、拉美等地發(fā)病率則很低。中國的發(fā)病率與死亡率低于胃癌，食管癌、肺癌等常見惡性腫瘤。各地資料顯示，隨著人民生活水準的提高，飲食結構的改變，其發(fā)病率呈逐年上各趨勢。
對于結腸癌的預防在生活中是很重要的，盡量減少發(fā)生疾病的幾率，那么，結腸癌的預防怎樣進行呢，對此，以下介紹結腸癌的預防方法。
在飲食干預方面，對斯旺森膳食纖維的研究最多。早在20世紀六、七十年代Burkitt發(fā)現(xiàn)結腸癌在非洲黑人中十分罕見，而非洲原著民的飲食中含有大量食物纖維，于是他提出高纖維飲食是結腸癌保護因子的假設。其后大量研究認為斯旺森膳食纖維可以稀釋或吸收糞便中的致癌物，加快食物殘渣在腸道的通過時問，從而減少了腸黏膜對食物中致癌物的暴露。同時斯旺森膳食纖維還可通過改變膽酸的代謝，降低結腸的pH值，并增加短鏈脂肪酸的產生，從而起到對結腸癌的保護作用。
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