對(duì)于很多人而言，海藻糖還是一種比較陌生的事物，而事實(shí)上，海藻糖是一種平安、牢靠的自然糖類，在啤酒、豆類、海藻類以及菌菇類當(dāng)中，都含有較高含量的海藻糖。特別是在現(xiàn)如今的很多酵母發(fā)酵食品當(dāng)中，都有海藻糖的廣泛使用。那么，海藻糖的副作用又是什么呢？一起接著往下看。

海藻糖的副作用

海藻糖一直都有“生命之糖”的美譽(yù)，它是一種天然的雙糖，能夠有效的保護(hù)生物體細(xì)胞與大分子的活性功能，特別是在動(dòng)植物的耐寒以及耐旱、抗凍等方面，均有著顯著的表現(xiàn)。前段時(shí)間偶然間聽說(shuō)海藻糖有副作用，那么，事實(shí)真的是這樣的嗎？

答案當(dāng)然是否定的了，海藻糖的副作用這一說(shuō)法完全是不存在的，行業(yè)人士都知道，海藻糖是無(wú)法通過(guò)人工方法合成的，早期人們采用的是生物提取和發(fā)酵的工藝，海藻糖是一種安全、無(wú)毒的物質(zhì)，它的穩(wěn)定性十分好，不會(huì)懼怕熱和酸，此外，海藻糖還具有顯著的防腐、保鮮作用，因而特別適合在食品的加工過(guò)程當(dāng)中使用。