現(xiàn)在市面上銷售的酵素大多都在一百元以上，很多朋友們想要自己制作酵素，在接下來的文章中我們將帶著大家來了解一下酵素的自制方法。

酵素的自制方法

以水果酵素為例我們需要準(zhǔn)備適量的水果，蘋果、火龍果或者是水蜜桃都是可以的。大家可以根據(jù)自己平時的食用習(xí)慣來準(zhǔn)備。我們需要將這些水果清洗干凈之后切成小塊，然后還需要將這些水果晾干。這個時候還需要準(zhǔn)備一個干凈的玻璃瓶，玻璃瓶必須要有蓋子，將玻璃瓶用熱水燙一下之后晾干，然后再將處理好的水果塊兒塞入其中。如果大家想要讓酵素的口感更加好一些，那么可以在其中加入冰糖和蜂蜜，然后將玻璃瓶密封好。需要注意的是大家需要每隔兩三天搖晃一下玻璃瓶，這樣可以讓它發(fā)酵得更加好。一般來講，我們需要等待兩三周左右。這樣的水果酵素不但口感好，而且?guī)缀鯖]有禁忌人群，各個年齡階段的人們都是可以服用的。大家可以依據(jù)瓶子中的泡泡來判斷酵素是否被制作好，一般來講等到瓶子中滿是泡泡的時候大家就可以食用了。

酵素的自制方法有哪些呢，從文中可以看出我們在制作酵素的時候需要準(zhǔn)備玻璃瓶和食材，在具體制作的時候給大家可以根據(jù)自己的實(shí)際口感在其中添加一些原料。